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Monica Tobon de Ponce

Niños

Actividades Para Niños Esta Cuarentena

May 30, 2020

Debo confesarles que para poder hablarles de este tema tuve que buscar ideas… ya que en esta área realmente no me he destacado bien, cuando mis hijos terminan homeschool es hora de dormir a mati y cuando lo duermo yo aprovecho a trabajar o descansar y ellos estan entretenidos jugando fifa… sin embargo, realmente quiero esforzarme en realizarles actividades entretenidas que los aleje de las pantallas. Cuando estaban…

Recetas

Pancakes de Ayote (Calabaza o Butternut Squash)

May 28, 2020

Les diré que no es de mis pancakes favoritos pero a los niños les gusto, ademas me la han estado pidiendo así que aquí se las dejo. Ingredientes: 1 cucharadita de polvo para hornear 1 huevo 3/4 taza de avena 1/2 taza de pure de ayote o calabaza 1/3 taza de leche Esencia de vainilla 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de nuez moscada pizca de sal jengibre…

Palabra de Dios

Debilidad Familiar

May 25, 2020

Pastor German Ponce Job 4:3 He aquí, tú has exhortado a muchos, y las manos débiles has fortalecido. 4 Al que tropezaba tus palabras han levantado, y las rodillas débiles has robustecido. (LBLA) Job era la mano del manco, el pie del cojo, el que podía ayudar, pero ahora Job estaba en una prueba y estaba débil. Las rodillas sirven para postrarse, allí sube el agua del río…

Recetas

Galletas de Avena y Coco

May 22, 2020

Resulta que se daño mi refrigeradora y por la situación del mundial el repuesto se demorara una semana o mas en llegar. Me prestaron una refrigeradora y pase todo, pero es más pequeña así que me he visto en el afán de consumir cosas que llevan ahí mucho tiempo guardadas. Este fue el caso de coco rallado, German lo compro hace muchísimo tiempo por una dieta vegana que…

Recetas

Pancakes de Espinaca

May 18, 2020

Estoy encantada probando todo tipos de pancakes de alimentos que mis hijos generalmente no comerían… mi prima me recomendó esta receta que es de una chef colombiana (@foodfromtheheart es la que gano Master Chef). Esta vez les dije que eran Pancakes de Hulk y que los había hecho con colorante jaja (no me vayan a hacer quedar mal). Las espinacas tienen tantos beneficios que deberías incluirlos en tu…

Recetas

Yogurt Casero

May 16, 2020

Como podrán ver en mis historias de Instagram, en mi casa consumimos muchísimo yogurt. Lo comemos con granola, frutas y miel de forma bastante regular. Es un alimento con muchos beneficios, nos ayuda a fortalecer el sistema inmunologico, a restaurar la flora intestinal, a regular la acidez del estomago, y contiene minerales que ayudan a mantener los huesos sanos. En este tiempo de confinamiento ha sido muy complicado…

Vivir

Hipoglucemia Reactiva: Azúcar Baja

May 11, 2020

Hace varios meses después de algunas visitas en el doctor y exámenes de glucosa me dijeron que tengo Hipoglucemia Reactiva. Esto es un nivel por debajo de lo normal de azucar en la sangre en personas que NO son diabéticas pero que si no se controla, te lleva a la diabetes. Al principio resulto bastante confuso entender porque siendo yo alguien tan dulcera, tendría baja el azúcar pero…

Recetas

Red Velvet

May 11, 2020

Me encanta este pastel, creo que es por su cobertura de queso crema pero es que ademas es lindo a la vista pues tiene este rojo intenso super curioso. Me encontré esta receta en internet y la hicimos en un Live junto con varias personas que me acompañaron (¡muchas gracias!) y les dije que si al probarla, valía la pena compartirles la receta…lo iba a hacer. ¡Asi que…

Palabra de Dios

Después del Quebranto

May 8, 2020

Predicador: German Alonso Ponce 12 de Abril 2020 Los planes del Señor estan mucho mas alto que nosotros, es decir que no los podemos ver pero ahí estan. ¿Que haremos después del quebrantamiento? Por sus frutos nos conocerán… es decir que seremos puestos en escena. Las uvas son puestas a un lado y comienza el proceso donde son machacadas…y después del quebranto es cuando viene el verdadero propósito.…

Recetas

Patacones Colombianos

May 5, 2020

Mi comida favorita es el ¨patacón pisao¨, es parte de la gastronomía colombiana y se trata de un platano verde machacado, muy similar a un tostón como lo conocemos en Honduras. La diferencia es que el patacón es mas delgado y puede ser mucho más grande. La forma mas tradicional para comérselos es preparando un ¨hogao¨, que es un sofrito de cebolla y tomate. Pero hoy en día…