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Pie de Manzana con Crumbles

July 2, 2020

Hace unos dias hicimos un live en IG con @noritadesarjmiento. La idea era que ella me enseñara a utilizar la manga de manzana que me regalo @fides_hn . Ella me propuso hacer un pie de manzana en moldes de cupcakes, pero yo sabia visto unos crumbles de manzana que se veían deliciosos así que decidimos hacer una mezcla de ambas recetas. Utilizamos la base del pie de manzana…

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Pollo Al Curry

June 29, 2020

Mi hermana me envío esta receta que compartió @cookingwithstephie y como tenia unas latas de leche de coco que compre hacia unos años y no las había utilizado, me anime a hacerlo pensando solamente en gastarlas. Me lleve una sorpresa pues la receta es realmente deliciosa. Ingredientes: Pollo en cubos (1 pechuga) 1 zanahoria en moneditas 1 cebolla en julianas 1 zucchini en medias lunas 10 champiñones en…

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Dulce de Guayaba

June 20, 2020

Este dulce, muy común en Colombia, se los mostre hace un tiempo en redes sociales y deje pasar el tiempo sin compartirles la receta. Me recuerda mucho a mi abuelo materno…nunca vivi cerca de el, pero recuerdo que nos llamaba muy seguido y cuando podamos vernos en vacaciones recuerdo con mucho cariño como me daba un vaso de leche y un ¨bocadillo¨(dulce de guayaba) en las noches antes…

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Hummus

June 17, 2020

El hummus es un alimento muy común en el Medio Oriente, es una crema de garbanzos super saludable que puedes acompañar con pan pita o agregarlo en sandwich, wraps o simplemente como aperitivo junto con zanahoria y apio por ejemplo. Es suave y da una sensación de frescura al comer; ademas que entre sus aportes nutricionales es que es alto en proteína, haciendo ideal para las personas con…

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Galletas de Chispas de Chocolate

June 9, 2020

Ayer hice un live para que platicáramos mientras hacia unas galletas de chispas de chocolate, y les dije que si quedaban bien les compartiría la receta. La realidad es que quedaron muy ricas…les recomiendo tomárselo con un vasito de leche. Y bueno, aquí va: Ingredientes 3 tazas de harina de trigo (multi proposito) 1 cucharadita polvo de hornear ¼ cucharadita baking soda 1/4 cucharadita sal 1 taza (225g) margarina, fria y…

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Pancakes de Ayote (Calabaza o Butternut Squash)

May 28, 2020

Les diré que no es de mis pancakes favoritos pero a los niños les gusto, ademas me la han estado pidiendo así que aquí se las dejo. Ingredientes: 1 cucharadita de polvo para hornear 1 huevo 3/4 taza de avena 1/2 taza de pure de ayote o calabaza 1/3 taza de leche Esencia de vainilla 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de nuez moscada pizca de sal jengibre…

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Galletas de Avena y Coco

May 22, 2020

Resulta que se daño mi refrigeradora y por la situación del mundial el repuesto se demorara una semana o mas en llegar. Me prestaron una refrigeradora y pase todo, pero es más pequeña así que me he visto en el afán de consumir cosas que llevan ahí mucho tiempo guardadas. Este fue el caso de coco rallado, German lo compro hace muchísimo tiempo por una dieta vegana que…

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Pancakes de Espinaca

May 18, 2020

Estoy encantada probando todo tipos de pancakes de alimentos que mis hijos generalmente no comerían… mi prima me recomendó esta receta que es de una chef colombiana (@foodfromtheheart es la que gano Master Chef). Esta vez les dije que eran Pancakes de Hulk y que los había hecho con colorante jaja (no me vayan a hacer quedar mal). Las espinacas tienen tantos beneficios que deberías incluirlos en tu…

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Yogurt Casero

May 16, 2020

Como podrán ver en mis historias de Instagram, en mi casa consumimos muchísimo yogurt. Lo comemos con granola, frutas y miel de forma bastante regular. Es un alimento con muchos beneficios, nos ayuda a fortalecer el sistema inmunologico, a restaurar la flora intestinal, a regular la acidez del estomago, y contiene minerales que ayudan a mantener los huesos sanos. En este tiempo de confinamiento ha sido muy complicado…

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Red Velvet

May 11, 2020

Me encanta este pastel, creo que es por su cobertura de queso crema pero es que ademas es lindo a la vista pues tiene este rojo intenso super curioso. Me encontré esta receta en internet y la hicimos en un Live junto con varias personas que me acompañaron (¡muchas gracias!) y les dije que si al probarla, valía la pena compartirles la receta…lo iba a hacer. ¡Asi que…