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Pan de Banano

April 13, 2020

Ingredientes: 3 tazas de harina 1 cda de bicarbonato 1 cdita de baking soda 1 taza de azucar 1 cdita de sal 2 huevos 1 taza de aceite 1 taza de leche 1/2 cda de vainilla 2 tazas de banano machacado (banano datil) nueces al gusto Preparación: Pre calentar el horno a 350 Mezclas primero los ingredientes secos y luego añades el resto. Engrasas el molde y lo…

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Cacerola de Papa y Coliflor

March 19, 2020

Hace unas semanas probé esta receta y me gusto muchísimo, sin embargo mis hijos le quitaban la coliflor y se comían solo la papa con queso. Por este motivo, esta vez decidí licuar la coliflor y ¿el resultado?. A German Andres le encanto, pero a German Roberto aun así no le gusto por el ¨olor¨ de la coliflor (ya estos son gustos adquiridos que muy difícilmente se podrán…

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Lentejas a La Criolla

March 17, 2020

Las lentejas son un alimento tan ricos en vitaminas y minerales ademas de ser muy económico…que me parece increíble que aquí en nuestro país (Honduras) no se consuma con regularidad. Les cuento un poco… Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio. Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado). Son ideales en dietas para bajar de peso,…

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Tortas de Coliflor

March 2, 2020

Hace unos días mi mama hizo unas tortillas de coliflor que me parecieron exquisitas. Y para alguien que apenas esta comenzando a madurar con el tema de las verduras, es bastante decir jaja. Son ricas en fibra y vitamina C, si logras que a tus hijos les guste…será todo un éxito! Aqui les dejo la receta, es realmente sencilla y muy fácil de hacer. Les cuento que pueden…

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Sopa de Arroz

December 11, 2019

Sirve 4 a 6 porciones Ingredientes 200 gramos de Arroz Progreso 500 gramos de Costillas de res o patas pollo si se quiere mas sabor 1 cebolla picada 1/2 zanahorias finamente picadas o ralladas 200 gramos de alverjas 2 papas cortadas en cubos pequeños 2 cubos de caldo de pollo 1 manojo de cilantro fresco picado Sal Preparación Ponga las costillas de res en una olla, cubrir con…

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4 Recetas de Muffins Saludables

September 5, 2018

En casa aunque no todo es saludable, si tratamos de medirles su consumo de azúcar, evitar las chucherías y hacer que coman cosas que los puedan nutrir. Pues estos días me he dedicado a ver ideas para una lonchera variada y además saludable para los niños y buscando encontré con varias recetas de muffins que estoy segura a ellos les gustaría. Además vi que se podían congelar y…

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Pan de Coco

September 6, 2017

Este es el mejor pan de coco que me he comido, lo hace mi mama y me encanta…no es como el pan de coco que uno compra si no que tiene un sabor dulcecito muy agradable. Espero que se animen a hacerlo y me cuentan que les parece! Ingredientes (de 12 a 16 panes) 500 gramos de harina de trigo 200 mililitros de leche de coco o una…

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Merengón de Guanábana de mi Mamá

July 6, 2017

Este es un postre colombiano muy típico a base de crema (mantequilla y azúcar). Espero que les guste (pueden encontrar mi video en youtube o Facebook). Base de Merengue Ingredientes: 4 huevos 2 tazas de azúcar 2 cucharadas de maicena Gotas de limón 2 cucharaditas de vainilla margarina (para engrasar el molde) papel encerado 2 moldes delgados Preparación Se separa la clara de la yema y se bate…

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Pollo Agridulce

June 9, 2017

Soy amante de la comida agridulce… si mi pollo, sushi, carne, mariscos, vegetales o lo que sea que este comiendo tiene un sabor dulce soy feliz. Ahorita mientras comenzaba almorzar iba a subir una foto de mi almuerzo cuando pensé…mejor escribo la receta, esta la saque de una pagina de recetas en Facebook y desde que la probé me encanto y se ha vuelto como parte de mi…

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Merengón de Fresa

August 10, 2016

El Merengón es un postre tradicional colombiano a base de merengue o espumilla. El clásico Merengón se hace con crema batida y guanábana, una fruta popular en colombia. Hay otras variaciones de este postre, con diferentes frutas, como las fresas, los melocotones y las moras. Este Merengón de Fresas es un postre maravilloso y fácil de hacer. Imagínense, capas de crujiente y dulce merengue, crema batida y fresas…