Me han pedido muchísimo la receta de las crepas de avena, es de mis desayunos favoritos para comer saludable y delicioso. Con unos pocos ingredientes podrás tener las crepas y combinar de la manera que mas te guste. Yo personalmente le pongo queso ricotta tipo requesón para el relleno, y le agrego arandonos, fresas o ambos. Y por encima le pongo una mermelada de frambuesa diluida en un poco de agua para que quede con una consistencia más de salsa. Para una versión un poco menos saludable, puedes sustituir el requesón por queso crema.
Ingredientes Para la Crepa:
-1/4 taza de Avena
-1 Huevo y 1 clara
-1/2 taza de Leche
-1 chorrito de Vainilla
-stevia al gusto
Preparación:
- Se licuan todos los ingredientes.
- En un sartén antiadherente se esparce una capa muy delgada de mezcla.
- Rellenas tu crepa a tu gusto.
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