Soy amante de la comida agridulce… si mi pollo, sushi, carne, mariscos, vegetales o lo que sea que este comiendo tiene un sabor dulce soy feliz.
Ahorita mientras comenzaba almorzar iba a subir una foto de mi almuerzo cuando pensé…mejor escribo la receta, esta la saque de una pagina de recetas en Facebook y desde que la probé me encanto y se ha vuelto como parte de mi menú mensual. ¡Así que espero que les guste!
POLLO AGRIDULCE
Ingredientes:
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Pehugas de pollo deshuesadas
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de mantequilla (crema de leche)
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación:
- Cortar las pechugas de pollo en tiras.
- Condimentar y dorarlas en un sartén con el aceite de oliva.
- Agregar la mostaza, la miel y el jugo de naranja. Mezclar y cocinar a fuego lento hasta reducir el fondo de cocción.
- Agregar la crema, condimentar y espolvorear con perejil.
- Acompañar con arroz o con papas asadas y una ensalada fresca, en este caso yo la acompañe con una de aguacate.
¡Buen provecho!
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